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Alergia al gluten | Enfermedad celiaca

alergia al gluten
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La alergia al gluten o enfermedad celiaca es una enfermedad sistémica provocada por el gluten hay personas que la padecen pero que no se dan cuenta que la están padeciendo a pesar que sufren los síntomas.

ūüćį ¬ŅQu√© es la alergia al gluten?

Es una enfermedad autoinmune que se caracteriza por que una persona adquiere alimentos que contienen gluten sufren inflamación intestinal dolor abdominal y diarrea esta alergia al gluten puede desarrollarse a cualquier edad es decir desde la lactancia hasta un adulto mayor se puede presentarse desde un salpullido.

Es all√≠ cuando las personas se alertan y buscan al m√©dico para que les evalu√© y les explique de lo que se trata, el medico eval√ļa y diagnostica dici√©ndoles que es una alergia producida al consumir alimentos que contienen gluten.

ūü§ß¬†S√≠ntomas de alergia al gluten

Los s√≠ntomas de alergia al gluten son diarrea persistente dolor abdominal concurrente¬† gases excesivos desnutrici√≥n anemia y osteoporosis¬† debido a la mala adsorci√≥n intestinal de los nutrientes que se ingieren tolerancia a la lactosa .tambi√©n presentan dolor de cabeza, confusi√≥n, fatiga, estre√Īimientos n√°useas y v√≥mitos e hinchaz√≥n abdominal.

Alergia al gluten síntomas en la piel

Tras ¬†ingerir alimentos que contengan gluten es com√ļn que las personas sientan molestias como: distenci√≥n abdominal, diarrea, estre√Īimientos, gases tambi√©n se presentan erupciones en la piel como en las piernas rodillas codos manos consisten en peque√Īas granitos como salpullido que producen picaz√≥n y enrojecimiento en la piel estos son los s√≠ntomas al gluten en la piel.

Síntomas de alergia al gluten en adultos

alergia al gluten sintomas

Entre los síntomas de alergia al gluten en adultos son los siguientes:

  • Problemas gastrointestinales
  • Fatiga y cansancio con dificultad para concentrarse
  • P√©rdida de apetito
  • Constantes dolores de cabeza y migra√Īas
  • Problemas premenstruales y ov√°ricos
  • Dolor de las articulaciones
  • Inflamaci√≥n al sistema nervioso
  • Corren el riesgo de padecer enfermedades inmunol√≥gicas
  • Problemas de ansiedad
  • Depresi√≥n
  • Anemia defisis del apetito
  • Problemas de estr√©s
  • Problemas de conducta irritabilidad
  • Dolor cr√≥nico y rigidez en los m√ļsculos

ūü§í¬†Celiaqu√≠a vs Alergia al gluten

Se trata de una enfermedad con nuevo diagnostico que tiene gran relación con la celiaquía hay pacientes con sensibilidad al gluten que no pueden ser calificados como intolerantes o alérgicos sin embargo esta proteínas les afectan y sus síntomas son muy parecidos a los de la enfermedad celiaquía y otros padecen de alergias al trigo de aquí depende de ser precisos en el diagnóstico.

Los pacientes celiacos deben eliminar de su dieta toda clase de alimentos que contengan gluten como: el trigo, la avena, la cebada el centeno no todos estos alimentos se deben evitar sino también cualquier tipo de contaminación cruzada que puedan tener sus comidas.

No existen estadísticas que demuestren cuantas personas existen con esta enfermedad llamada celiaquía solo existe una estimación que de cada 200 personas hay un celiaco  es una cifra similar que existe en el país de argentina.

Síntomas de alergia al gluten estos síntomas pueden ser neurológicos como la inflamación que provoca el gluten en el sistema nervioso como también en el sistema inmunitario hacen que existan síntomas neurológicos como: el vértigo y la sensación de hormigueo las personas que están constantemente expuestas al gluten tienen más riesgo de desarrollar una enfermedad anti inmune que aquellas que no lo ingieren.

ūüė∑¬†Alimentos prohibidos

alergia gluten

  • Pasteles, pan, empanadas
  • Espaguetis pizza
  • Sopas de fideos o macarrones.
  • Sopas de avena o coladas
  • Alimentos fabricados con gluten algunos productos no indican de que est√°n hechos por eso tienes que tener muy en cuenta con lo que compras de fabricaci√≥n puede ser que este comiendo gluten sin darte cuenta.
  • Jugos que est√©n hechos a bases de cebada
  • Todo productos que est√©n fabricados a bases de trigo
  • Los llamativos cereales o bebidas que tengan cebada
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Alergia al gluten | Enfermedad celiaca
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Alergia al gluten | Enfermedad celiaca
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